
Les premiers Caniches sont apparus dès le Moyen Âge. Ils bénéficiaient déjà d’une toilette dit "en lion", avec des parties entières rasées. La raison d’un tel toilettage provenait de leur utilisation comme chien d’eau. Il évitait que leurs poils ne s’accrochent dans les ronces et branchages lorsqu’ils évoluaient dans le marais pour rapporter les canards.
Le Caniche descend très certainement du Barbet.
C’est vers le 15éme siècle que le Caniche quitte peu à peu les marais pour s’installer dans les salons.
Certains furent croisés avec des épagneuls afin d’adoucir la texture de leur pelage, puis toilettés : c’est ainsi que naquit le vrai caniche qui allait bientôt faire fureur auprès des dames de la cour.
Louis XV adorait le caniche. Sous son règne, toutes les dames de la cour en avaient. A l’époque, son principal concurrent était le bichon.
L’histoire du caniche de Victor Hugo nommé Baron, démontre bien l’attachement de ce chien à son maître. Victor Hugo avait offert son chien à un ami qui habitait Moscou. Baron disparu de Moscou et réapparut quelques mois plus tard à la porte de l’écrivain, crotté et épuisé. Il avait traversé toute l’Europe pour le retrouver.
Comme on peut le dresser facilement, le Caniche est souvent utilisé dans les cirques.
Ils sont actifs, intelligents, alertes, et toujours en activité. Ils aboient beaucoup et aiment les carresses. Ce sont des chiens désireux de plaire. Ils sont aussi d'excellents chiens de garde. Ils n'ont pas besoin de faire beaucoup d'exercice mais apprécient les jeux. Ces chiens sont également très observateurs, toniques et gais. Leur éducation doit être ferme.
- Caniche Royal, de 45 cm à 60 cm au garrot,
- Caniches moyens, entre 35 cm et 45 cm,
- Caniches nains, au-dessus de 28 cm jusqu'à 35 cm,
- Caniches Toys, au-dessous de 28 cm